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Fresh Potage aux légumes
22/05/2007 - Lu 5523 fois Recette pour diabétique
Pour 4 personnes
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35 calories/personne
Pour 4 personnes
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35 calories/personne
Les ingrédients :
1. Lavez et pelez le concombre et coupez-le en tronçons puis en morceaux puis lavez les feuilles de menthe fraîche et les brins de ciboulette. Mixez les morceaux de concombre, les feuilles de menthe fraîche, les brins de ciboulette, les 260g de yaourt bulgares sans matière grasse, le sel et le Poivre du Moulin. Lavez, épépinez et coupez les tomates en petits morceaux.
2. Versez la préparation précédente dans un saladier recouvert d'un film alimentaire et placez-le dans votre réfrigérateur durant 1 heure. Répartissez le tout dans 4 assiettes individuelles servez bien frais puis parsemez chaque assiette, de petits morceaux de tomates.
- 2 concombre
- 2 tomates
- 260g de yaourt bulgares sans matière grasse
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Quelques brins de ciboulette fraîche
- Sel et Poivre du Moulin
1. Lavez et pelez le concombre et coupez-le en tronçons puis en morceaux puis lavez les feuilles de menthe fraîche et les brins de ciboulette. Mixez les morceaux de concombre, les feuilles de menthe fraîche, les brins de ciboulette, les 260g de yaourt bulgares sans matière grasse, le sel et le Poivre du Moulin. Lavez, épépinez et coupez les tomates en petits morceaux.
2. Versez la préparation précédente dans un saladier recouvert d'un film alimentaire et placez-le dans votre réfrigérateur durant 1 heure. Répartissez le tout dans 4 assiettes individuelles servez bien frais puis parsemez chaque assiette, de petits morceaux de tomates.
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