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Mousse aux pommes
22/05/2007 - Lu 11159 fois Recette pour diabétique
Pour 8 personnes
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130 calories/personne
Pour 8 personnes
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130 calories/personne
Les ingrédients :
1. Dans un saladier, battez les blancs d'oeufs en neige fermes avec la cuillère à café de sel. Incorporez-y délicatement les 400g de compote de pommes sans sucres avec la cuillère à soupe de cannelle en poudre et la cuillère à café d'extrait de vanille. Mélangez bien.
2. Recouvrez le saladier d'un film alimentaire et placez-le dans votre réfrigérateur durant 1 heure.
2. Répartissez la mousse aux pommes dans 8 coupes à fruits individuelles. Servez bien frais en décorant de quelques feuilles de menthe fraîche.
- 8 blancs d'oeufs
- 400g de compote de pommes sans sucres
- 40g d'édulcorant en poudre
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Quelques feuilles de Menthe fraîche
- 1 cuillère à café de sel
1. Dans un saladier, battez les blancs d'oeufs en neige fermes avec la cuillère à café de sel. Incorporez-y délicatement les 400g de compote de pommes sans sucres avec la cuillère à soupe de cannelle en poudre et la cuillère à café d'extrait de vanille. Mélangez bien.
2. Recouvrez le saladier d'un film alimentaire et placez-le dans votre réfrigérateur durant 1 heure.
2. Répartissez la mousse aux pommes dans 8 coupes à fruits individuelles. Servez bien frais en décorant de quelques feuilles de menthe fraîche.
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