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Salade de Chou-fleur spécial Diabétiques
23/05/2007 - Lu 8368 fois Recette pour diabétique
Pour 2 personnes
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130 calories/personne
Pour 2 personnes
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130 calories/personne
Les ingrédients :
1. Lavez et coupez les pommes en morceaux puis râpez-les avec les 200g de chou-fleur.
2. Faites la sauce vinaigrette en mélangeant les deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique, les trois cuillères à soupe d'huile de soja, les 20g de curry en poudre et les 20g de piment en poudre. Salez et poivrez.
3. Dans un saladier, mettez-y le tout avec la sauce vinaigrette et mélangez bien. Servez dans deux assiettes individuelles.
- 200g de chou-fleur
- 3 cuillères à soupe d'huile de soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate liquide
- 20g de curry en poudre
- 20g de piment en poudre
- 200g de pommes Pink Lady
- Sel et Poivre du Moulin
1. Lavez et coupez les pommes en morceaux puis râpez-les avec les 200g de chou-fleur.
2. Faites la sauce vinaigrette en mélangeant les deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique, les trois cuillères à soupe d'huile de soja, les 20g de curry en poudre et les 20g de piment en poudre. Salez et poivrez.
3. Dans un saladier, mettez-y le tout avec la sauce vinaigrette et mélangez bien. Servez dans deux assiettes individuelles.
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