Tarte aux pommes pour Diabétiques

Les ingrédients :

• 1 pâte brisée prête à l'emploi
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oeuf
• 2 pommes
• 15g d'édulcorant en poudre
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche sans matière grasse
• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe de farine

La recette :

   1. Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à tarte.

2. Étalez la pâte brisée sur votre plan de travail préalablement fariné. Lavez et coupez les pommes en lamelles puis mettez-les sur la pâte brisée.

3. Dans un bol, battez l'oeuf avec la cannelle en poudre et l'édulcorant en poudre. Versez le tout au-dessus des pommes.

4.  Faites cuire dans votre four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Démoulez lorsque la tarte est tiéde. Servez.