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Flans de légumes
24/05/2007 - Lu 9470 fois Recettes pour diabétiques pour 4 personnes
145 calories
5g de lipides
10g de protéines
5g de glucides
145 calories
5g de lipides
10g de protéines
5g de glucides
Les ingrédients :
1.Pelez les carottes et faites cuire tous les légumes dans un cuit vapeur, il doivent être tendre. Une fois cuits, coupez les en très petits morceaux et les mettre dans un saladier. Dans un récipient, mélangez l'oignon haché aux légumes, ainsi que les oeufs battus et la crème. Parsemez de ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Versez toute cette préparation dans 4 ramequins. Faites-les cuire 40mn au bain-marie, démoulez-les et servez.
- 2 carottes
- 5 têtes de brocolis
- 2 blancs de poireaux
- 30cl de crème fraîche épaisse avec 8%de matière grasse
- 4 oeufs
- 3 brins de ciboulette
- sel et poivre du moulin
1.Pelez les carottes et faites cuire tous les légumes dans un cuit vapeur, il doivent être tendre. Une fois cuits, coupez les en très petits morceaux et les mettre dans un saladier. Dans un récipient, mélangez l'oignon haché aux légumes, ainsi que les oeufs battus et la crème. Parsemez de ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Versez toute cette préparation dans 4 ramequins. Faites-les cuire 40mn au bain-marie, démoulez-les et servez.
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