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Porc mariné
27/05/2007 - Lu 8859 fois Recette pour diabétique
Pour 8 personnes
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350 calories/personne
Pour 8 personnes
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350 calories/personne
Les ingrédients :
1. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, le jus des citrons, le piment en poudre, le Tabasco et les feuilles de laurier. Mélangez encore une fois afin d'obtenir une préparation homogène. Versez la préparation précédente sur les côtes de porc dégraissées.
2. Recouvrez le tout d'un film alimentaire et mettez le tout au frais pendant 2 heures en retournant les côtes de porc de temps en temps.
3. Faites cuire sur votre barbecue à braises chaudes durant 20 minutes.
4. Servez dans huit assiettes individuelles.
- 8 côtes de porc dégraissées
- 60ml d'huile d'olive
- 60ml de vinaigre balsamique
- Le jus de deux citrons jaunes
- 1 cuillère à soupe de piment en poudre
- 1 cuillère à soupe de Tabasco
- Quelques feuilles de Laurier
- Sel et Poivre du Moulin
1. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, le jus des citrons, le piment en poudre, le Tabasco et les feuilles de laurier. Mélangez encore une fois afin d'obtenir une préparation homogène. Versez la préparation précédente sur les côtes de porc dégraissées.
2. Recouvrez le tout d'un film alimentaire et mettez le tout au frais pendant 2 heures en retournant les côtes de porc de temps en temps.
3. Faites cuire sur votre barbecue à braises chaudes durant 20 minutes.
4. Servez dans huit assiettes individuelles.
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