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Riz aux échalotes
28/05/2007 - Lu 7543 fois Recette de plat pour 4 personnes
150 calories
150 calories
Les ingrédients :
1.Faites cuire le riz pendant 20mn dans votre cuit vapeur. Coupez les champignons en lamelles, émincez les blancs de poireaux, hachez les échalotes. Faites fondre les échalotes dans une poêle, ajoutez les champignons, les poireaux et le piment. Ajoutez la sauce de soja, faites cuire 5mn. Ajoutez le riz, rectifier l'assaisonnement et servez.
- 250g de riz basmati
- 4 échalotes
- 130g de champignons de Paris
- 12cl de sauce de soja
- 1/2 cuil. à café de piment en poudre
- 2 blancs de poireaux
- sel et poivre du moulin
1.Faites cuire le riz pendant 20mn dans votre cuit vapeur. Coupez les champignons en lamelles, émincez les blancs de poireaux, hachez les échalotes. Faites fondre les échalotes dans une poêle, ajoutez les champignons, les poireaux et le piment. Ajoutez la sauce de soja, faites cuire 5mn. Ajoutez le riz, rectifier l'assaisonnement et servez.
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