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Oeufs brouillés aux tomates
28/05/2007 - Lu 15254 fois Recette de cuisine pour 4 personnes
Les ingrédients :
1.Dans une poêle, faites fondre l'oignon émincé avec l'huile d'olive, ajoutez les tomates coupez en fins morceaux ainsi que le poivron coupé en lamelles. Faites cuire 5mn. Ajoutez les herbes de provence, le persil finement haché, salez et poivrez, ajoutez les oeufs et brouillez-les. Servez une fois les oeufs cuits.
- 6 oeufs
- 2 tomates
- 1 oignon émincé
- 1 poivron rouge
- 5g de persil haché
- 5g d(herbes de provence en poudre
- 5cl d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
1.Dans une poêle, faites fondre l'oignon émincé avec l'huile d'olive, ajoutez les tomates coupez en fins morceaux ainsi que le poivron coupé en lamelles. Faites cuire 5mn. Ajoutez les herbes de provence, le persil finement haché, salez et poivrez, ajoutez les oeufs et brouillez-les. Servez une fois les oeufs cuits.
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