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Sorbet aux fruits frais
31/05/2007 - Lu 16232 fois Recette pour diabétique
Pour 8 personnes
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150 calories/personne
Pour 8 personnes
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150 calories/personne
Les ingrédients :
1. Lavez et pelez les fruits puis mixez leur chair avec le jus de citron vert. Coupez quelques zestes.
2. Dans une casserole, mettez-y les 2dl d'eau et faites-la chauffer avec les 200g d'edulcorant en poudre. Portez à ébullition et faites frémir afin d'obtenir un sirop homogène. Laissez refroidir quelques minutes.
3. Une fois le sirop refroidi, incorporez-le à la purée de fruits précédente. Mélangez bien et mettez le tout dans une sorbetière dans votre réfrigérateur pendant 2 heures.
4. Dans chaque coupe à fruits, faites-y deux boules de sorbet de fruits et décorez de quelques zestes de citron. Faites de même pour les coupelles restantes. Servez bien frais.
- 6 kiwis
- 7 poires
- 1 citron vert
- 200g d'edulcorant en poudre
- 2dl d'eau
1. Lavez et pelez les fruits puis mixez leur chair avec le jus de citron vert. Coupez quelques zestes.
2. Dans une casserole, mettez-y les 2dl d'eau et faites-la chauffer avec les 200g d'edulcorant en poudre. Portez à ébullition et faites frémir afin d'obtenir un sirop homogène. Laissez refroidir quelques minutes.
3. Une fois le sirop refroidi, incorporez-le à la purée de fruits précédente. Mélangez bien et mettez le tout dans une sorbetière dans votre réfrigérateur pendant 2 heures.
4. Dans chaque coupe à fruits, faites-y deux boules de sorbet de fruits et décorez de quelques zestes de citron. Faites de même pour les coupelles restantes. Servez bien frais.
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