Penne au thon, au brocolis et aux fromages

Les ingrédients :

• 450g de penne
• 300g de thon au naturel égoutté
• 500g de fleurettes de brocolis
• 375g de fromage frais
• 150g de gruyère râpé
• Quelques brins de ciboulette
• Sel et Poivre du Moulin

La recette :

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites-cuire les penne pendant 8 minutes de façon que les pâtes soient Al Dente. Égouttez-les à l'aide d'une passoire puis versez-les dans le faitout.

2. Lavez les fleurettes de brocolis sous l'eau froide puis égouttez-les et incorporez-les aux pâtes. Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes et égouttez-les encore une fois. Ajoutez-les aux penne.

3. Incorporez progressivement le fromage frais ainsi que le gruyère râpé puis émiettez le thon par-dessus. Salez et poivrez selon votre goût. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.

4. Répartissez les penne au thon, au brocolis et aux fromages dans 6 assiettes individuelles puis décorez avec quelques brins de ciboulette. Servez.