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Filet de poulet à l'indienne

21/05/2007 - Lu 11906 fois
Recette facile pour diabétiques
Pour 4 personnes
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200 Calories : 35 g de protéines //// 4 g de lipides //// 3 g de glucides
Les ingrédients :
  • 4 escalopes de poulet
  • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 2 jus de citron vert
  • 1 oignon rouge haché finement
  • 1 cuil. à soupe de moutarde
  • 1 cuil. à soupe de curry de madras
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 cuil. à soupe de sauce soja
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 cuil. à soupe de basilic haché
La recette :

1. Mettre tous les ingrédient de la marinade. Mettre les escalopes de poulet dans la marinade au réfrigérateur couvert pendant 1 heures puis faire cuire sur votre plancha préchauffée 3mn de chaque côté.

2. Servir avec des pâtes chinoises sautées sur votre plancha.

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