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Crumble de flocons d'avoine aux fraises et aux pommes

08/04/2009 - Lu 35122 fois
Recette pour diabétique .
Un délicieux Dessert pour 4 personnes.

190 calories/personne.
5.3g de lipides.
Les Ingrédients :
  • 50g de flocons d'avoine
  • 165g de fraises mûres
  • 535g de pommes fraîches
  • 35g de farine complète
  • 10g d'édulcorant en poudre
  • 10g de beurre allégé
  • 10g de graines de citrouille

La Recette :

1.  Préchauffez votre four à 180°C.

2. Épluchez les pommes puis découpez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez le trognon, épépinez-les et découpez la chair en fines lamelles.

3. Nettoyez les fraises sous l'eau froide, séchez-les sur un papier absorbant puis équeutez-les et coupez-les en lamelles.

4. Dans un plat à crumble, déposez les fines lamelles de pommes puis par-dessus les lamelles de fraises.

5. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine avec la farine complète, l'édulcorant en poudre ainsi que les graines de citrouille.

6. Incorporez le beurre allégé puis malaxez du bout des doigts de façon à obtenir une chapelure épaisse.

7. Répartissez sur les fruits et laissez cuire dans votre four préchauffé à 180°C durant 20 minutes de façon qu'il soit bien cuit et que le-dessus soit doré.

8. Dégustez tiède dans 4 assiettes à Desserts.

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